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harina de frijol
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
10 porciones
Andréia lima
@kzinhadaandreia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles1 kg
- Harina de yuca (yo usé amarilla)2 tazas)
- Tocino1 kg
- Cebolla grande1 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Sal a goto
- Olor verde a goto
- Plátano a goto
- Pasas a goto
- Tocino250 g
- Color a goto
- Primero cocina los frijoles (déjalos enfriar) Luego fríe el tocino. Reservar.
- En una sartén, poner un poco de la grasa que salió del tocino, y sofreír el ajo, la cebolla y un poco de olor y color.
- En un bol, colocar las alubias y colocar encima el salteado.
- Mezclar todo y agregar la harina. Luego agrega el tocino, el chicharrón, la pasa, el plátano, la sal y el olor verde sobrante. Mezcla todo y listo.
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