HARINA DE NAVIDAD COMPLETA

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HARINA DE NAVIDAD COMPLETA

Name: HARINA DE NAVIDAD COMPLETA
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Ajo (clavo); 1 tazas) Perejil (hojas); 1/2 tazas) Pasas sin semillas; 1/2 tazas) Aceitunas deshuesadas en rodajas; 3 unidades) Huevo Cocido; 3 tazas) Harina Panko; 4 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 150 g tocino cortado en cubitos

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

8 porciones

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahoria1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo (clavo)3 unidades)
Perejil (hojas)1 tazas)
Pasas sin semillas1/2 tazas)
Aceitunas deshuesadas en rodajas1/2 tazas)
Huevo Cocido3 unidades)
Harina Panko3 tazas)
Mantequilla4 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
tocino cortado en cubitos150 g

• Picar la cebolla, el ajo y el tocino en cubos pequeños. Rallar la zanahoria en el rallador fino
• Calentar una sartén, añadir el aceite y dorar en ella la panceta. Cuando el tocino esté casi hecho, agrega la cebolla y deja que se cocine por 2 minutos.
• Agregue la zanahoria y deje cocinar por otros 2 minutos.
• Agregue el ajo y saltee, revolviendo constantemente para que no se queme, por 1 minuto más.
• Agregue la mantequilla, deje que se derrita y luego agregue la harina, revolviendo hasta que comience a dorarse.
• Terminar con las pasas, el huevo cocido picado, las aceitunas en rodajas y rectificar de sal