Hojas de patata dulce y naranja al horno con mantequilla

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Hojas de patata dulce y naranja al horno con mantequilla

Name: Hojas de patata dulce y naranja al horno con mantequilla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unidades) Camote Naranja Grande; 3 cucharada(s) Mantequilla Derretida; a goto Sal; a goto Pimienta Negra; a goto Pimentón Ahumado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparación

Camote Naranja Grande3 unidades)
Mantequilla Derretida3 cucharada(s)
Sal a goto
Pimienta Negra a goto
Pimentón Ahumado a goto

Cortar las patatas en rodajas, utilizando una mandolina o multiprocesador. Colócalas en un recipiente con agua. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la sal, la pimienta y el pimentón ahumado. En un molde forrado con papel pergamino, coloca un poco de la mezcla enmantequillada, acomoda encima las rebanadas de papa, en capas. Con cada capa de patata, pincelar un poco de la mezcla de mantequilla. Al finalizar, cubre la forma con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos. Retira el papel aluminio y mantenlo en el horno hasta que esté dorado.