Horno para Tortillas

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Horno para Tortillas

Name: Horno para Tortillas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidades) Huevos; 2 unidades) Tomate picado; 2 unidades) Cebolla Picada; 300 g Carne molida; 2 unidades) Ternera Sazon; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 a goto Sal (una pizca); 4 cucharada(s) Harina de trigo

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

8 porciones

Casa Das

@csadasdelicias

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos8 unidades)
Tomate picado2 unidades)
Cebolla Picada2 unidades)
Carne molida300 g
Ternera Sazon2 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Sal (una pizca)1 a goto
Harina de trigo4 cucharada(s)

En una sartén a fuego alto, coloca el aceite de oliva y la carne molida lavada.
Agregar el tomate, la cebolla y el sazón mezclando bien, sofreír por 10 minutos, apagar y reservar.
Ponga las claras de huevo en la batidora y bata hasta que se convierta en nieve.
Añadir las yemas, la sal y la harina de trigo y mezclar durante 2 minutos.
Engrasa un refractario con aceite y coloca la mitad del huevo batido
Poner el relleno de carne y la xubra con el resto del huevo batido
Precalienta el horno a 180° por 10 minutos y coloca la tortilla a hornear por 25 minutos o hasta que esté dorada.