jilo relleno

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jilo relleno

Name: jilo relleno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unidades) Jilo; 200 g Panceta de cerdo 🐷 muy carnosa o carne molida; a goto Perejil; 1 unidades) Cebolla; a goto Sal y Pimienta Negra; 200 g Tocino; a goto Ajo y tomate 🍅; a goto Queso mozzarella (opcional)

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Elenice De

@ellen13

Ingredientes
Modo de preparación

Jilo5 unidades)
Panceta de cerdo 🐷 muy carnosa o carne molida200 g
Perejil a goto
Cebolla1 unidades)
Sal y Pimienta Negra a goto
Tocino200 g
Ajo y tomate 🍅 a goto
Queso mozzarella (opcional) a goto

Hervir la berenjena, no dejándola demasiado tiempo para que no se agriete. Hervido, escurrir y dejar enfriar un poco.
Si usas panceta de cerdo, pícala y fríela, pero si es carne molida, saltéala con ajo, cebolla y tomate 🍅
Fríe el tocino. añádelo con la carne o panceta, el queso, la panceta 🥓 el perejil y la pasta que le sacarás a la berenjena
Haz un hueco en la berenjena quitando un poco de masa y uniéndola con las carnes.
Rellenar las berenjenas con la mezcla. Espolvorear queso encima. 10 min en el horno precalentado solo para derretir el queso y listo. ¡Sirve con ese maravilloso arroz!😋🍚💕