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judías verdes cremosas
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Nayane Felix
@home65a- Ingredientes
- Modo de preparación
- judías verdes1 kg
- Carne deshebrada400 g
- Tocino100 g
- Queso crema500 g
- Crema agria1 unidades)
- Requesón250 g
- olor verde1 a goto
- Cebolla1 unidades)
- Ajo5 unidades)
- Pimienta1 a goto
- Mantequilla30 g
- Huevo de codorniz6 unidades)
- Cuece las judías verdes sin sal y sin condimentar. ¡Reservar!
- En una sartén, freír la carne en cubos y triturar en un procesador de alimentos o licuadora.
- Freír la panceta y reservar en un bol forrado con una hoja de papel para eliminar la grasa.
- En una sartén grande, agregue la mantequilla triturada, la cebolla y el ajo y saltee. Luego agregue las judías verdes con solo 1 capa de caldo y mezcle. Agregue sal al gusto, requesón, crema, carne de res secada al sol deshebrada, tocino y finalmente el queso en cubos hasta que hierva.
- Para terminar, decora con pimienta, huevo de codorniz y perejil.
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