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KIBE DE CALABAZA CON QUINOA
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
6 porciones
Receita Da
@receitadadi- Ingredientes
- Modo de preparación
- sal, pimienta, comino0 a goto
- quinoa cocida1 tazas)
- puré de calabaza1 tazas)
- carne molida300 g
- Mezcla todo hasta formar una masa muy uniforme y mira qué acabado te queda mejor entre los siguientes consejos.
- TIP 1: Hornee sus calabazas en lugar de cocinarlas en agua, de esa manera estarán más secas y su kibe no soltará agua durante la cocción;
- TIP 2: haciéndolo en forma de empanadillas, es más fácil dejar el kibe crocante por fuera;
- TIP 3: si vas a utilizar la bandeja de horno, no intentes hacer una capa demasiado alta, esto puede hacer que el kibbe se seque por los lados y quede crudo por el medio.
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