Lasaña de berenjena a la sartén

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Lasaña de berenjena a la sartén

Name: Lasaña de berenjena a la sartén
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena; 1/2 unidades) Salsa de tomate; a goto Sal; a goto Aceitunas; a goto Condimentos; 1 cucharilla Olor verde; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1/2 tazas) Agua; 150 g Queso Mozzarella; 1 unidades) Ajo; 1/2 unidades) Cebolla

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Maris Valente

@casa_da_realidade

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena2 unidades)
Salsa de tomate1/2 unidades)
Sal a goto
Aceitunas a goto
Condimentos a goto
Olor verde1 cucharilla
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Agua1/2 tazas)
Queso Mozzarella150 g
Ajo1 unidades)
Cebolla1/2 unidades)

Lave las berenjenas y córtelas en rodajas redondas (1 cm) con las cáscaras, remoje durante 30 minutos en agua con 1 cucharadita de sal. Escurrir y lavar de nuevo, reservar.
En una sartén añadimos el aceite, la cebolla y el ajo, sofreímos y añadimos el sobre con la mitad de la salsa lista. Mezclar y poner las aceitunas, los aliños, el olor verde y el agua.
Formando una salsa muy jugosa con el caldo, agrega las berenjenas alternando una al lado de la otra.
Tape la olla y deje cocinar por 5 minutos, revuelva con cuidado, mezclando de abajo hacia arriba y las berenjenas de arriba hacia abajo, cubriéndolas todas con la salsa.
Después de otros 3 minutos, agregue todo el queso mozzarella por encima.
Cubra la sartén hasta que el queso se derrita. Sírvelo a tu manera.
¡Disfruta tu comida!