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Lasaña de berenjena a la sartén
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Maris Valente
@casa_da_realidade- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Salsa de tomate1/2 unidades)
- Sal a goto
- Aceitunas a goto
- Condimentos a goto
- Olor verde1 cucharilla
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Agua1/2 tazas)
- Queso Mozzarella150 g
- Ajo1 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Lave las berenjenas y córtelas en rodajas redondas (1 cm) con las cáscaras, remoje durante 30 minutos en agua con 1 cucharadita de sal. Escurrir y lavar de nuevo, reservar.
- En una sartén añadimos el aceite, la cebolla y el ajo, sofreímos y añadimos el sobre con la mitad de la salsa lista. Mezclar y poner las aceitunas, los aliños, el olor verde y el agua.
- Formando una salsa muy jugosa con el caldo, agrega las berenjenas alternando una al lado de la otra.
- Tape la olla y deje cocinar por 5 minutos, revuelva con cuidado, mezclando de abajo hacia arriba y las berenjenas de arriba hacia abajo, cubriéndolas todas con la salsa.
- Después de otros 3 minutos, agregue todo el queso mozzarella por encima.
- Cubra la sartén hasta que el queso se derrita. Sírvelo a tu manera.
- ¡Disfruta tu comida!
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