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LENTEJAS CON ARROZ Y VERDURAS EN 1 BOTE SOLAMENTE
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Sabrina Ribeiro
@sabrinaribeiro- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lentinha2 tazas)
- Arroz integral2 tazas)
- Agua4 tazas)
- Hojas de espinaca1 tazas)
- Cebolla1 unidades)
- Zanahoria1 unidades)
- tomate cherry15 unidades)
- Ajo2 unidades)
- remolino de jengibre1 unidades)
- tallo de puerro picado1/2 tazas)
- Semillas de girasol tostadas1/3 tazas)
- Aceite de Oliva de Olivia2 cucharada(s)
- Cúrcuma1 cucharilla
- Canela1/4 cucharada(s)
- Sal, pimienta y tomillo a goto
- Remojar las lentejas durante al menos 1 hora. Saltee la cebolla, el ajo, el tallo de puerro y el jengibre en aceite de oliva hasta que estén dorados, unos 10 minutos. Mezclar el azafrán y la canela en el salteado. Agrega el arroz integral y 4 tazas de agua. Rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que el agua se reduzca a la mitad.
- A continuación, añadir las lentejas tamizadas y las zanahorias picadas. Después de 10 minutos, agregue las espinacas y los tomates cherry y mezcle. Ajustar de sal, pimienta y tomillo. Terminar cuando se seque el agua, con semillas de girasol tostadas.
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