lentejas indias (dal)

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lentejas indias (dal)

Name: lentejas indias (dal)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Lenteja Roja; 21/2 tazas) Agua; 1 cuchara para postres Cúrcuma; 2 cucharada(s) Mantequilla o ghee; 1 cucharada(s) Jengibre finamente picado; 1/2 unidades) Pimiento verde o dedo de moka finamente picado sin semillas; 1 unidades) Cebolla finamente picada; 1/2 unidades) Cilantro finamente picado; 2 cucharilla Semilla de comino; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Renata Dias

@rediasrosa

Ingredientes
Modo de preparación

Lenteja Roja1 tazas)
Agua21/2 tazas)
Cúrcuma1 cuchara para postres
Mantequilla o ghee2 cucharada(s)
Jengibre finamente picado1 cucharada(s)
Pimiento verde o dedo de moka finamente picado sin semillas1/2 unidades)
Cebolla finamente picada1 unidades)
Cilantro finamente picado1/2 unidades)
Semilla de comino2 cucharilla
Sal a goto

Coge la lenteja y el agua corriente y ponla a cocer con las 2 1/2 tazas de agua y la cúrcuma. Deja que se cocine durante unos 20 min.
En una sartén, derrita la mantequilla y agregue las semillas de comino. Cuando esté fragante, agregue el jengibre y la pimienta y fríalos durante uno o dos minutos. Agregar la cebolla y sofreír hasta dorar, sin quemar.
Cuando la lenteja esté lista, agrega la sazón frita, la sal y el cilantro.