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luz de fiesta
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
40 porciones
BEATRIZ ROCHA
@biaresende- Ingredientes
- Modo de preparación
- aceite de soja2 tazas)
- Cebolla Picada2 unidades)
- Tomates troceados, con semilla2 unidades)
- Salchicha de pepperoni picada200 g
- tocino picado200 g
- Salchicha de cerdo sin piel, pelada200 g
- Zanahorias crudas ralladas3 unidades)
- maíz1 latas
- Aceitunas deshuesadas picadas100 g
- Harina de yuca tostada500 g
- Huevos6 a goto
- En una sartén grande, poner el aceite y freír el tocino, la salchicha de pepperoni y la salchicha de cerdo.
- Sofreír un poco y agregar la cebolla, el tomate, dejar secar y agregar el maíz verde y las aceitunas.
- Mezclar bien y agregar las zanahorias crudas y ralladas, bajar el fuego y agregar la harina poco a poco, mezclando bien.
- Finalmente agregar el olor verde
- Apaga el fuego y sirve con arroz blanco y una buena parrillada, carne asada o pollo, va bien con cualquier tipo de guarnición.
- Nota: si vas a poner huevos después de la cocción, pícalos y ponlos en la olla, y mezcla con el fuego ya apagado