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Mandioca frita a la crema
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
5 porciones
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca en trozos1 kg
- Sal a goto
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 cucharilla
- Aceite para freír a goto
- Cuece la yuca en una olla honda con agua y sal.
- Cuando esté bien cocido, escurrimos y retiramos la fibra del centro.
- Triture la yuca mientras aún está caliente y agregue la mantequilla (sazone al gusto)
- Colocar en una fuente para horno engrasada, presionar bien con las manos y llevar al congelador por 20 minutos.
- Retire del congelador, marque los cuadritos de yuca (con un cuchillo) del tamaño que desee, vuelva al congelador por otros 30 minutos
- En una sartén con aceite caliente, freír los cuadritos de yuca en pequeñas porciones hasta que estén dorados.
- Retire y deje secar sobre una toalla de papel.
- ¡Sirve como quieras!
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