mandioca harra

Foto de la mandioca harra – receta de mandioca harra en DeliRec

mandioca harra

Name: mandioca harra
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca, pelada en cubos; 5 unidades) Dientes de ajo picados; 1 unidades) manojo de cilantro picado; 2 cucharada(s) jugo de limón; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1/2 cucharada(s) Pimentón ahumado; 1/4 cucharilla Pimienta de Cayena; a goto Sal; a goto Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparación

Mandioca, pelada en cubos1 kg
Dientes de ajo picados5 unidades)
manojo de cilantro picado1 unidades)
jugo de limón2 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Pimentón ahumado1/2 cucharada(s)
Pimienta de Cayena1/4 cucharilla
Sal a goto
Aceite para freír a goto

Comience cocinando la yuca en una cacerola con agua hasta que esté suave pero sin desmoronarse. Escurrir el agua y reservar.
En una sartén honda, calentar el aceite y freír la yuca por inmersión hasta que esté dorada. Reservar.
En una sartén grande, caliente el aceite, agregue el ajo y cuando esté dorado, agregue rápidamente el pimentón, la pimienta de cayena y el jugo de limón. Revuelva rápidamente y agregue la yuca frita, mezclando bien para que tome todos los condimentos de la sartén.
Apaga el fuego, ajusta la sal y termina con cilantro.