mantequilla casera

Name: mantequilla casera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml nata fresca; 1 a goto flor de sal

🇬🇧Reino Unido

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

nata fresca500 ml
flor de sal1 a goto

Poner la nata en el vaso de la batidora y empezar a batir a alta velocidad. Y déjalo batiendo unos buenos minutos. Primero, la nata se convertirá en nata montada, y seguirás batiendo unos minutos más, hasta que se convierta en mantequilla;
No tienes que hacer nada, solo observa cómo ocurre la magia: es fascinante ver cómo se transforman ciertos ingredientes;
Tenga en cuenta que después de pasar el punto de chantilly, la crema comenzará a ponerse muy amarilla y densa: estará lista cuando se forme un líquido y se desprenda de la mantequilla. No te preocupes, lo notarás, no te puedes equivocar, mira la segunda foto con él.
Cuando eso suceda, ¡tu mantequilla estará lista! Retíralo de la batidora y colócalo en un colador para escurrir el exceso de líquido.
Bueno, tu mantequilla está lista, ahora disfrútala. Incluso puede crear algunos sabores para su mantequilla casera: Limón (agregue la ralladura de limón y mezcle bien), Dendê (deliciosa con galletas de harina de mandioca para un aperitivo antes de la cena), Hierbas (pica finamente las hierbas que tiene en casa y agregue mantequilla).