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maravillosa feijoada
🇧🇷Brasil
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(Português)
140 min(s)
20 porciones
Dayani Mary
@receitadaday- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles negros1 kg
- Carne seca100 g
- Oreja de cerdo70 g
- Cola de cerdo70 g
- Chuleta De Cerdo100 g
- Lomo de cerdo50 g
- pierna de cerdo70 g
- Paio100 g
- salchicha portuguesa150 kg
- Cebollas picadas grandes2 unidades)
- Cebollino verde1 unidades)
- hoja de laurel3 unidades)
- Diente de ajo6 unidades)
- Pimienta negra1 a goto
- Naranja1 unidades)
- De pinga40 ml
- Sal1 a goto
- Remoje las carnes por 36 horas o más, cambie el agua varias veces, si es un ambiente caluroso o de verano, ponga hielo encima o en capas frías. Poner a cocer paso a paso: las carnes duras, luego las carnes blandas. Cuando esté blanda, poner las alubias, y retirar la carne.
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