Mayonesa casera de pimentón ahumado

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Mayonesa casera de pimentón ahumado

Name: Mayonesa casera de pimentón ahumado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 250 ml Leche semidesnatada; 500 ml aceite de soja; 1 cuchara de café Ajo; 2 unidades) limón Tahití; 1 cuchara de café pimentón ahumado en polvo; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 1/2 tazas) Olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

15 porciones

Chef Evilin

@chefevilinsantos

Ingredientes
Modo de preparación

Leche semidesnatada250 ml
aceite de soja500 ml
Ajo1 cuchara de café
limón Tahití2 unidades)
pimentón ahumado en polvo1 cuchara de café
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Olor verde1/2 tazas)

Ponga la leche en la licuadora, coloque la tapa y encienda la velocidad media.
Al abrir la tapa, vierta el aceite poco a poco.
Apague la licuadora, agregue sal, pimienta negra, jugo de 1 limón y medio, ajo (solo un diente picado), pimentón y vuelva a batir.
Agrega el olor verde. El punto correcto será cuando esté bien cremoso y no se salga de la cuchara. Si es necesario añadir un poco más de aceite para conseguir el punto.
Colocar en un frasco con tapa y guardar en la heladera. Dura una media de 7 días en la nevera.