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mermelada de pimienta
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Kayllane Soares
@receitinhas_da_kay- Ingredientes
- Modo de preparación
- Manzana1 kg
- Agua1 l
- Ají picante3 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- Vinagre de sidra de manzana80 ml
- Cortar las manzanas en trozos pequeños, con piel y semillas.
- Poner las manzanas en rodajas en una cacerola con el agua.
- Dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, hasta que las manzanas estén muy blandas (lo más posible para hacer un puré)
- Colar el agua para separar el líquido de las manzanas.
- Pon 1 vaso de agua de manzana en una licuadora y mézclalo con los pimientos.
- Ponga el resto del jugo, el azúcar y el jugo batido con los pimientos en una sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo constantemente.
- Poner el vinagre y remover bien, dejará de hervir
- Cuando vuelva a hervir, probar el punto (comprobar si ya tiene consistencia de gelatina)
- Si aún no ha llegado al punto, déjalo en el fuego un poco más y comprueba.
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