mermelada de pimienta

Foto de la mermelada de pimienta – receta de mermelada de pimienta en DeliRec

mermelada de pimienta

Name: mermelada de pimienta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Manzana; 1 l Agua; 3 unidades) Ají picante; 2 tazas) Azúcar; 80 ml Vinagre de sidra de manzana

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Kayllane Soares

@receitinhas_da_kay

Ingredientes
Modo de preparación

Manzana1 kg
Agua1 l
Ají picante3 unidades)
Azúcar2 tazas)
Vinagre de sidra de manzana80 ml

Cortar las manzanas en trozos pequeños, con piel y semillas.
Poner las manzanas en rodajas en una cacerola con el agua.
Dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, hasta que las manzanas estén muy blandas (lo más posible para hacer un puré)
Colar el agua para separar el líquido de las manzanas.
Pon 1 vaso de agua de manzana en una licuadora y mézclalo con los pimientos.
Ponga el resto del jugo, el azúcar y el jugo batido con los pimientos en una sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo constantemente.
Poner el vinagre y remover bien, dejará de hervir
Cuando vuelva a hervir, probar el punto (comprobar si ya tiene consistencia de gelatina)
Si aún no ha llegado al punto, déjalo en el fuego un poco más y comprueba.