migas

Foto de la migas – receta de migas en DeliRec

migas

Name: migas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 50 g 50 g de tocino cortado en cubos o tiras; 1 unidades) Cebolla Picada; 3 a goto Ajo; 1 unidades) Tomate picado; 1 unidades) 1 zanahoria rallada; a goto Aceite de oliva, sal, pimiento rojo; a goto Perejil y cebollino

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

5 porciones

Marina Melo

@marinamelo1010

Ingredientes
Modo de preparación

50 g de tocino cortado en cubos o tiras50 g
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo3 a goto
Tomate picado1 unidades)
1 zanahoria rallada1 unidades)
Aceite de oliva, sal, pimiento rojo a goto
Perejil y cebollino a goto

Freír el tocino en un chorrito de aceite hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla y deja cocinar por 2 minutos. Agregue el ajo y mezcle bien. Espolvorear los huevos por encima, sin remover. Cuando estén bien cocidos, mezclar con cuidado para dejar trozos grandes. Agregar la harina y los condimentos necesarios (sal y pimienta) y dejar sofreír por unos 4 minutos, siempre removiendo. Finalmente, agregue las zanahorias, el tomate, el perejil y las cebolletas. Dejar en el fuego durante 2 minutos y apagar.