Compartir
- Ingredientes
- Modo de preparación
- 50 g de tocino cortado en cubos o tiras50 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo3 a goto
- Tomate picado1 unidades)
- 1 zanahoria rallada1 unidades)
- Aceite de oliva, sal, pimiento rojo a goto
- Perejil y cebollino a goto
- Freír el tocino en un chorrito de aceite hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla y deja cocinar por 2 minutos. Agregue el ajo y mezcle bien. Espolvorear los huevos por encima, sin remover. Cuando estén bien cocidos, mezclar con cuidado para dejar trozos grandes. Agregar la harina y los condimentos necesarios (sal y pimienta) y dejar sofreír por unos 4 minutos, siempre removiendo. Finalmente, agregue las zanahorias, el tomate, el perejil y las cebolletas. Dejar en el fuego durante 2 minutos y apagar.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Tarta de chocolate con naranja dulce
Por
jamón asado
Por
migas
Por
en este pastel
Por