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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de mandioca cruda y gruesa500 g
- Mantequilla100 g
- Tocino200 g
- Huevos6 unidades)
- Aceitunas Picadas100 g
- maíz100 g
- Patata paja200 g
- Derrita la mantequilla y cocine la cebolla hasta que esté dorada... Después de que esté dorada, agregue el tocino y fríalo bien, junto con la cebolla.
- Agregue los huevos y mezcle bien hasta que quede muy esponjoso y se mezcle con el tocino y la cebolla.
- Añadimos la harina y removemos constantemente para que no se queme, sino que se dore suavemente... Añadimos las aceitunas y el maíz con el fuego apagado
- Añadir el perejil picado y la paja de patata, mezclar bien y servir inmediatamente.
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