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migas de tocino
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
10 porciones
Didi Pessoa
@didipessoa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de Yuca Amarilla4 tazas)
- Sal a goto
- tocino picado300 g
- zanahoria rallada200 g
- maíz2 cucharada(s)
- Aceitunas100 g
- polvo de humo1 cuchara de café
- Cebolla picada1 unidades)
- Diente de ajo machacado3 unidades)
- En una sartén fríe la panceta, no hace falta poner aceite, porque la panceta suelta grasa.
- Una vez frito, retire el tocino de la sartén y reserve.
- En la misma sartén que fríes el tocino, agrega la cebolla, la zanahoria y el ajo y saltea bien.
- Bajamos el fuego, añadimos la mantequilla, el humo en polvo y la harina de mandioca y lo mezclamos todo.
- Apaga el fuego, ajusta la sal y agrega el maíz, las aceitunas y el tocino frito.
- ¡¡Listo!! Ahora solo sirve
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