mujaddara

Foto de la mujaddara – receta de mujaddara en DeliRec

mujaddara

Name: mujaddara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 cucharada(s) Aceite; 1 unidades) Cebolla; 1 tazas) Lentejas; 1 tazas) Arroz; 4 tazas) Agua; 1 cucharada(s) Canela en polvo; 1 cucharada(s) Comino en polvo; a goto Sal; 2 unidades) rodajas de cebolla; 100 g Trigo; 100 ml Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Patrick Saldanha

@cozinhandocompatrick

Ingredientes
Modo de preparación

Aceite1 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Lentejas1 tazas)
Arroz1 tazas)
Agua4 tazas)
Canela en polvo1 cucharada(s)
Comino en polvo1 cucharada(s)
Sal a goto
rodajas de cebolla2 unidades)
Trigo100 g
Aceite para freír100 ml

En una sartén caliente: - 1 cucharada de aceite - 1 cebolla rallada - 1 taza de lentejas Dejar sofreír un poco y agregar 2 tazas de agua. Mantenga a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la cáscara de la lenteja comience a aflojarse (presione para probar). Agregue y cocine hasta que se seque: - 1 taza de arroz - 2 tazas de agua - 1 cucharada de canela en polvo - 1 cucharada de comino en polvo - sal al gusto (1/2 cucharada o menos) En un recipiente colocar: - 1 a 2 cebollas cortadas en rodajas finas y separar los aros de cebolla - trigo suficiente para pasar las cebollas Freír en aceite caliente hasta que estén oscuros y colocar encima del arroz.