Name: Muquequinha de verduras 🥗
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) Brócoli; 1 unidades) Coliflor; 500 g Zanahoria; 1 unidades) Pimiento verde; 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) Pimiento amarillo; 4 unidades) Diente de ajo; 1 unidades) Cebolla roja; 100 ml aceite de palma; 200 ml leche de coco; a goto Crema agria; a goto Sal; a goto Pimienta; a goto Cilantro

Brasil

Brócoli

Coliflor

Zanahoria

Pimiento verde

Pimiento Rojo

Pimiento amarillo

Diente de ajo

Cebolla roja

aceite de palma

leche de coco

Crema agria

Pimienta

Cilantro

Muquequinha de verduras 🥗

Branquear o brócolis, couve-flor e cenoura e reservar. 

Blanquear el brócoli, la coliflor y las zanahorias y reservar.

Em um frigideirão amassar os 4 dentes de alho e acrescentar os legumes branqueados

En una sartén, machacar los 4 dientes de ajo y añadir las verduras escaldadas.

Cortar os pimentões e a cebola roxa em rodeas e colocar por cima dos outros legumes, tomate é opcional.

Cortar los pimientos y la cebolla roja en rodajas y colocar encima de las otras verduras, el tomate es opcional.

Adicionar o coentro e colocar e leite de côco por cima e abafar para o cozimento da muqueca!

Agrega el cilantro y pon encima la leche de coco y ¡más suave para la cocción de la muqueca!

Corrija o sal, a pimenta, coloque ou não creme de leite e por último o azeite dendê.
Deixe mais uns minutinhos e é só saborear!
Obs: Se você quiser uma receita vegana, é só usar o creme de leite.
Bon apetit!
💪🏼👨🏻‍🍳👊🏼

Rectificamos de sal, pimienta, añadimos o no nata y por último el aceite de palma.
¡Deja unos minutos más y saborea!
Nota: Si quieres una receta vegana, solo usa la crema.
¡Buen provecho!
💪🏼👨🏻‍🍳👊🏼

Muquequinha de verduras 🥗

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