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ñame estofado
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Julio Cesar
@cesarreceitas78- Ingredientes
- Modo de preparación
- ñame picado600 g
- Ajo y cebolla picada1 a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Sal, pimienta negra y pimentón1 a goto
- Agua2 tazas)
- Tomate picado1 unidades)
- Perejil Picado1 cucharada(s)
- Empecé pelando el ñame y cortándolo en trozos pequeños. Lo lavé bien y lo dejé a un lado.
- Aparte, salteé el ajo y la cebolla en aceite de oliva. Luego ponemos el ñame y lo dejamos sofreír.
- Poner la sal, la pimienta y el pimentón. Agregué el agua y mezclé bien.
- Tape la sartén y deje que se cocine por unos 20 minutos o hasta que esté bien cuajada. Luego solo agrega el perejil picado y sirve.
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