ñame estofado

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ñame estofado

Name: ñame estofado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g ñame picado; 1 a goto Ajo y cebolla picada; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 a goto Sal, pimienta negra y pimentón; 2 tazas) Agua; 1 unidades) Tomate picado; 1 cucharada(s) Perejil Picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Julio Cesar

@cesarreceitas78

Ingredientes
Modo de preparación

ñame picado600 g
Ajo y cebolla picada1 a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Sal, pimienta negra y pimentón1 a goto
Agua2 tazas)
Tomate picado1 unidades)
Perejil Picado1 cucharada(s)

Empecé pelando el ñame y cortándolo en trozos pequeños. Lo lavé bien y lo dejé a un lado.
Aparte, salteé el ajo y la cebolla en aceite de oliva. Luego ponemos el ñame y lo dejamos sofreír.
Poner la sal, la pimienta y el pimentón. Agregué el agua y mezclé bien.
Tape la sartén y deje que se cocine por unos 20 minutos o hasta que esté bien cuajada. Luego solo agrega el perejil picado y sirve.