nuggets de garbanzos

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nuggets de garbanzos

Name: nuggets de garbanzos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 250 g Garbanzos; 1/2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Ajo; 0 a goto Perejil; 0 a goto Cilantro; 1.1/2 cucharilla Sal; 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio; 0 a goto Canela en polvo; 1 cucharada(s) Harina de trigo

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

5 porciones

Patrício Oliveira

@patriciodeangelo

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos250 g
Cebolla1/2 unidades)
Ajo2 unidades)
Perejil0 a goto
Cilantro0 a goto
Sal1.1/2 cucharilla
bicarbonato de sodio1/2 cucharilla
Canela en polvo0 a goto
Harina de trigo1 cucharada(s)

Para empezar hay que dejar los garbanzos en remojo en agua mínimo 10 o 12 horas, los garbanzos tienen que estar crudos
Luego pones todos los ingredientes en un procesador de alimentos, pero dejas la harina para después.
Bate en la procesadora y deja de remover con la cuchara lo que quede pegado a los costados, batirás en promedio por 7 minutos
Ahora añade la harina de trigo y bate un poco más.
Esta es una masa que no puedes moldear con las manos, así que usa una cuchara para darle forma o una bola de helado.
Freír en aceite caliente hasta dorar