pan relleno

Foto de la pan relleno – receta de pan relleno en DeliRec

pan relleno

Name: pan relleno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Harina; 14 g levadura de pan; 250 ml Leche; 250 g Yogur; 2 unidades) Huevos; 60 g Mantequilla; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharilla Sal; 400 g Relleno: Queso; 3 unidades) Cebolletas; 1 unidades) rama de perejil; a goto Para untar: mantequilla derretida; 1 unidades) Huevo; 10 ml Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

5 porciones

Antonella Josefa

@lanches_furini

Ingredientes
Modo de preparación

Harina1 kg
levadura de pan14 g
Leche250 ml
Yogur250 g
Huevos2 unidades)
Mantequilla60 g
Azúcar1 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
Relleno: Queso400 g
Cebolletas3 unidades)
rama de perejil1 unidades)
Para untar: mantequilla derretida a goto
Huevo1 unidades)
Leche10 ml

En un bol, mezclar la leche caliente con el yogur, el azúcar y la levadura de pan. Añadir 200 g de harina tamizada. Revuelva bien, cubra y deje crecer durante 30 minutos.
Luego agregue la mantequilla, los huevos, la sal y la harina restante. Amasar una masa suave. Deja la masa durante 10 minutos.
Preparar el relleno mezclando en un bol el queso rallado con el cebollino picado y el perejil.
Estirar la masa en un rectángulo grande. Engrasa la parte del medio con mantequilla derretida y coloca parte del relleno. Dobla un lado, engrasa con aceite y vuelve a poner un poco de relleno.
Cubrir con el resto de la masa, etc. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra y deje crecer durante 30 minutos.
Tan pronto como crezca, unte un huevo batido con 10 ml de leche. Llevar al horno por 50 minutos. Después de sacar el pan del horno, engrasarlo con mantequilla derretida mientras aún está caliente.