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panda onigiri
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
4 porciones
Tatiane Sakai
@tatianesakai- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz japonés preparado y temperatura ambiente2 tazas)
- Hojas de alga nori2 unidades)
- Conservas de atún o sardinas1 unidades)
- Mayonesa a goto
- Sal y Ajinomoto a goto
- Cortar tiras de algas de dos dedos de alto y todo el ancho de la hoja Cortar las orejas, los ojos y la cola (utilicé una maquinilla que venden en tiendas japonesas)
- Hacer el relleno mezclando el atún o las sardinas en lata (sin el líquido) con mayonesa y salpimentando al gusto. Tiene que quedar como paté.
- Para hacer bolas de arroz moja tus manos con agua, espolvorea tu mano con un poco de sal y Ajinomoto y haz una bola con el arroz. Haz un agujero en el medio y rellena suficiente relleno para sellar. Este paso es como hacer coxinha 😁 Forma el arroz en una bola más larga.
- Haz 2 bolitas pequeñas con el arroz y pégalas a la bolita más grande para formar las orejas.
- Coloque la tira de algas marinas alrededor de la bola de arroz con forma y coloque las orejas, los ojos y la cola. Hice carrilleras de ketchup con la ayuda de un palillo. Servir con una proteína, ensalada o solo como snack.
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