Panqueque de carne molida cocida

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Panqueque de carne molida cocida

Name: Panqueque de carne molida cocida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tazas) Leche; 2 unidades) Huevos; a goto Sal; 1.1/2 tazas) Harina; 1 kg Carne molida; 2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Pimienta; 1 tazas) Salsa de tomate; 1 latas maíz; a goto Olor verde; a goto Sal y especias

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

12 porciones

Crislaine Macena

@crislainemacena

Ingredientes
Modo de preparación

Leche2 tazas)
Huevos2 unidades)
Sal a goto
Harina1.1/2 tazas)
Carne molida1 kg
Cebolla2 unidades)
Tomate2 unidades)
Pimienta1 unidades)
Salsa de tomate1 tazas)
maíz1 latas
Olor verde a goto
Sal y especias a goto

Primero vamos a hacer el relleno, sofreír la cebolla, el jitomate y los chiles hasta que se doren bien, agregar la carne y sofreír bien, sazonar y sal a su gusto, agregar la salsa de elote y tomate, cubrir con agua y dejar cocinar hasta la salsa se ha reducido.
Para panqueques, simplemente bata la leche, el huevo, la sal y la harina en una licuadora.
En una sartén antiadherente grande, echa un chorrito de aceite y unta con una servilleta.
Coloca un lado de la masa para panqueques, voltea el molde hacia un lado hasta que la masa se escurra y cubra toda la superficie del molde, cuando veas que los bordes se están despegando, voltea el panqueque y hornea del otro lado, haz esto hasta que el termine la masa y colóquelos en un plato
Ahora solo rellena las tortitas, en una banca o mesa coloca una tortita y 3 cucharadas de carne y enróllala y ponla en un refractario, haz esto hasta que se acaben las tortitas
Luego cubra con la salsa sobrante y sirva, asegúrese de haber hecho suficiente salsa para cubrir los panqueques más tarde, sirva con su guarnición.