papilla de pescado

Foto de la papilla de pescado – receta de papilla de pescado en DeliRec

papilla de pescado

Name: papilla de pescado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g pescado pintado; 1 tazas) harina de mandioca; 2 unidades) tomates; 1 unidades) cebolla; 1 a goto chile picado; 3 unidades) caldo de camarones (tabletas); 1 cuchara para postres pimentón; 1 a goto Ají picado; 1 a goto sal; 3 cucharada(s) aceite de palma o aceite de oliva; 2 l agua; 1 a goto olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Camila Laures

@cozinhandocomcamila

Ingredientes
Modo de preparación

pescado pintado300 g
harina de mandioca1 tazas)
tomates2 unidades)
cebolla1 unidades)
chile picado1 a goto
caldo de camarones (tabletas)3 unidades)
pimentón1 cuchara para postres
Ají picado1 a goto
sal1 a goto
aceite de palma o aceite de oliva3 cucharada(s)
agua2 l
olor verde1 a goto

Coloque todos los ingredientes picados en una olla a presión. Cuando comience a hervir, déjalo por 40 minutos aproximadamente. Luego, cuela el líquido por un colador fino, pasando una cuchara para aprovecharlo al máximo, desechando los sobrantes.
Pasamos el caldo a otra cacerola y, antes de encender el fuego, añadimos la harina poco a poco, removiendo para que no se formen grumos. Llevar al fuego, siempre removiendo, luego de que comience a hervir, dejar por 10 a 15 minutos aproximadamente. Prueba la sal, agrega el olor verde, si quieres que la papilla sea más dura, agrega poco a poco más harina.
Pasar a una fuente, poner olor verde encima. Acompaña muy bien arroces blancos y pescados guisados.