Parmesana Queso Coalho

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Parmesana Queso Coalho

Name: Parmesana Queso Coalho
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 7 unidades) Queso Coalho; 1 unidades) Salsa De Tomate; 1 unidades) Tomate; 1/2 unidades) chile verde; 2 unidades) Diente de ajo; 1/2 unidades) Cebolla; 50 g Queso Parmesano; a goto Sal y pimienta negra; a goto Olor verde; 2 unidades) Huevos; 100 g Harina de Trigo; 100 g Pan rallado; a goto Aceite para freír

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🇧🇷Brasil

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(Português)

70 min(s)

3 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Queso Coalho7 unidades)
Salsa De Tomate1 unidades)
Tomate1 unidades)
chile verde1/2 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Queso Parmesano50 g
Sal y pimienta negra a goto
Olor verde a goto
Huevos2 unidades)
Harina de Trigo100 g
Pan rallado100 g
Aceite para freír a goto

Primero quita todos los palitos del queso coalho y luego córtalo por la mitad. En un bol ponemos la harina y los huevos también.
Pasar un trozo por harina, luego por huevo batido y rebozar en pan rallado. Haga esto con todas las piezas y reserve.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos los ajos machacados y la cebolla picada para sofreír. Agregue los pimientos cortados en cubitos para dorar.
Luego agregar el tomate cortado en cubitos para sofreír. Mezcla bien y deja cocinar por 5 minutos. Luego poner la salsa de tomate y mezclar.
Poner sal y pimienta negra y mezclar bien y dejar hervir durante 5 minutos. Freír los quesos empanizados y colocarlos en una fuente con una cama de salsa y los trocitos de queso.
Coloque la salsa sobre el queso y el queso parmesano. Llevar al horno por 10 minutos y poner el olor verde para servir.