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Parmesana Queso Coalho
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
70 min(s)
3 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Queso Coalho7 unidades)
- Salsa De Tomate1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- chile verde1/2 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Queso Parmesano50 g
- Sal y pimienta negra a goto
- Olor verde a goto
- Huevos2 unidades)
- Harina de Trigo100 g
- Pan rallado100 g
- Aceite para freír a goto
- Primero quita todos los palitos del queso coalho y luego córtalo por la mitad. En un bol ponemos la harina y los huevos también.
- Pasar un trozo por harina, luego por huevo batido y rebozar en pan rallado. Haga esto con todas las piezas y reserve.
- En una sartén ponemos un chorrito de aceite y añadimos los ajos machacados y la cebolla picada para sofreír. Agregue los pimientos cortados en cubitos para dorar.
- Luego agregar el tomate cortado en cubitos para sofreír. Mezcla bien y deja cocinar por 5 minutos. Luego poner la salsa de tomate y mezclar.
- Poner sal y pimienta negra y mezclar bien y dejar hervir durante 5 minutos. Freír los quesos empanizados y colocarlos en una fuente con una cama de salsa y los trocitos de queso.
- Coloque la salsa sobre el queso y el queso parmesano. Llevar al horno por 10 minutos y poner el olor verde para servir.
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