Parmigiana: berenjenas al horno sobre una cama de tomates y mozzarella

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Parmigiana: berenjenas al horno sobre una cama de tomates y mozzarella

Name: Parmigiana: berenjenas al horno sobre una cama de tomates y mozzarella
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 2 unidades) Berenjena; 3 unidades) Mozzarella en bolas medianas; a goto Salsa de tomate; a goto Majericão; a goto Sal; a goto Aceite de oliva; a goto Parmesano

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

4 porciones

Aprilia

@aprilia

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena2 unidades)
Mozzarella en bolas medianas3 unidades)
Salsa de tomate a goto
Majericão a goto
Sal a goto
Aceite de oliva a goto
Parmesano a goto

Cortar las berenjenas en rodajas y sal.
Freír las berenjenas en una sartén. Mientras tanto, corta la mozzarella en trozos pequeños y salpimienta también para eliminar el exceso de líquido.
Montar en una fuente a prueba de horno, comenzando con una capa de salsa de tomate, berenjena, mozzarella y queso parmesano encima, luego repetir en capas.
Llevar a horno precalentado a 200 grados por 20 minutos.