Compartir
pasta de berenjena ahumada
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
15 min(s)
6 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Ajo (clavo)2 unidades)
- pimentón picante1 cucharilla
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Limón (jugo)3 cucharada(s)
- Sal1 cuchara de café
- Quema las berenjenas en la estufa, poniéndolas directamente sobre el fuego. Girar con ayuda de unas pinzas de metal, hasta que queme literalmente toda la berenjena. Deja que se enfríe y retira toda la piel quemada.
- Corta la parte superior de la berenjena y pícala en trozos grandes. Colocar en una batidora o licuadora. Y añade los demás ingredientes. Batir solo un poco para obtener un poco de cremosidad, pero aún desmenuzable.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
minicaramelo de coco
Arroz con tomate y espinacas
Por
Cuscús sencillo de tapioca
Por
ñame estofado
Por