- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pistacho300 g
- aceite de semilla de uva2 cucharada(s)
- Azúcar refinada1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Una vez que los pistachos estén pelados y crudos, llévalos a un procesador o licuadora súper potente.
- Luego agregue el azúcar, la sal y el aceite de semilla de uva.
- Batir a velocidad baja y constante, inicialmente formará una miga, pero con el tiempo y su propia temperatura aumentando por fricción comenzará a ponerse pastoso y luego ligeramente líquido. Luego apague el procesador y transfiéralo a un recipiente hermético.
- Se puede servir como salsa para galletas, relleno de tapioca o incluso en preparaciones saladas, como ingrediente en salsas para pasta o sopas.
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Receta de pasta de pistacho Chef Leo Santos
La receta de cómo hacer pasta de pistacho, muy práctica y versátil, es de la autoría del chef Léo Santos, uno de nuestros muchos talentos cocina aquí desde nuestra plataforma DeliRec. Él, que ya participó del programa Masterchef Brasil, es un apasionado de la gastronomía y en su perfil se pueden ver muchas recetas sabrosas, como su croqueta y salsa de tomate casera. Con ella también podrás aprender a hacer recetas más sanas y deliciosas, como la tuya espaguetis de calabacín y ñoquis de ricota. Si te gusta cocinar y te encanta aprender recetas diferentes y sin mucha complejidad en la preparación como la receta de pasta de pistacho, ¡será una oportunidad increíble para dejar a todos encantados con tu comida y recibir elogios en la cocina!
Descubre los beneficios de los pistachos y sus mil y un usos
Los pistachos llevan mucho más que un fantástico sabor presente en su pasta, que se puede servir de las más variadas formas, ¿sabes? Este tipo de frutos secos que se comen enteros tienen un valor nutricional increíble y aportan muchos beneficios a nuestra salud.
Este alimento lleva en su composición grasas saludables, lo que ayuda tanto en la salud de nuestro corazón como también en el buen funcionamiento del intestino. Más que eso, algunas fibras, proteínas y antioxidantes están presentes en los pistachos, además de otros nutrientes que son indispensables para nuestro cuerpo.
La sensación de saciedad que promueven los pistachos también es una de sus ventajas, especialmente para quienes buscan mantener una dieta más equilibrada y controlar su peso. Combine eso con mejorar nuestra salud ocular, controlar el colesterol, el azúcar en la sangre y la presión arterial, lo que preocupa a muchas personas.
Al consumir pistachos, tu cuerpo agradecerá este rico alimento y aún tendrá muchas formas de insertarlo en tu vida diaria. Su pasta se puede utilizar en sopas y pastas para darle un sabor y diferenciación especial, los amantes de la tapioca y otros alimentos similares pueden utilizar la pasta de pistacho como relleno, sin contar que incluso como snack con galletas, se puede servir .
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