Name: pastel de magdalena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Patatas (peladas y picadas); 1 latas Crema agria; 2 cucharada(s) Margarina; 1 a goto Sal; 1 unidades) Diente de ajo exprimido; 1 a goto Queso mozzarella (acabado); 500 g Relleno: carne molida; 1 unidades) Relleno: cebolla picada; 1/2 unidades) Relleno: pimientos picados; 1 unidades) Relleno: tomate troceado; 3 unidades) Relleno: Diente de ajo exprimido; 1 cucharada(s) Relleno: aceite; 1 tazas) Relleno: salsa de tomate; 1 a goto Relleno: sal, chimichurri, pimentón y cilantro

Brasil

Patatas (peladas y picadas)

Crema agria

Margarina

Diente de ajo exprimido

Queso mozzarella (acabado)

Relleno: carne molida

Relleno: cebolla picada

Relleno: pimientos picados

Relleno: tomate troceado

Relleno: Diente de ajo exprimido

Relleno: aceite

Relleno: salsa de tomate

Relleno: sal, chimichurri, pimentón y cilantro

pastel de magdalena

Cozinhe as batatas até ficarem bem moles e em seguida amasse muito bem.

Cocine las papas hasta que estén muy suaves y luego tritúrelas bien.

Despeje tudo numa panela e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo.

Vierta todo en una sartén y agregue la margarina, la sal y el ajo, y revuelva hasta que la margarina se derrita por completo.

Acrescente o creme de leite aos poucos e va mexendo até que fique bem lisinho e cremoso. Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue em seguida.

Poco a poco agregue la crema y mezcle hasta que quede suave y cremoso. Deje que se cocine durante 2 minutos y luego apáguelo.

Pegue uma panela, aqueça o oléo e refogue o alho. Despeje a carne e vá mexendo bastante até que ela fique bem soltinha. Coloque os temperos e os legumes picadinhos. Misture bem e acrescente um pouco de água, (não precisa exagerar) Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.

Coge una sartén, calienta el aceite y saltea el ajo. Vierta la carne y siga revolviendo hasta que esté muy suelta. Agregue los condimentos y las verduras picadas. Mezclar bien y agregar un poco de agua, (no es necesario exagerar) Tapar la olla y dejar cocinar por 20 minutos aproximadamente. Agregue la salsa de tomate, mezcle bien y cocine por otros 3 minutos.

Montagem: Numa forma de preferência de vidro, coloque metade do purê, despeje toda a carne moída e cubra com a outra metade do purê. Cubra com o queijo e leve ao forno por uns 15 minutos, ou até que o queijo derreta por completo e fique bem douradinho. 

Montaje: De preferencia en forma de vaso, poner la mitad del puré, verter toda la carne molida y cubrir con la otra mitad del puré. Cubra con el queso y hornee por unos 15 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.

pastel de magdalena

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar