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patata asada
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Bárbara Bueno
@barbarabueno- Ingredientes
- Modo de preparación
- patata astérix2 unidades)
- Tocino1 unidades)
- Mantequilla a goto
- sal a goto
- Cuece la patata con piel durante 10 minutos aproximadamente (no demasiado cocida ya que se agradecerá). Escurrir el agua y colocar en la nevera hasta que esté listo para hacer.
- Pelar la piel de la patata, amasarla en hilos (gruesos) y añadir la sal.
- En la sartén, a temperatura media, ponemos la panceta troceada y dejamos dorar. Seca el tocino hasta que se elimine toda la grasa.
- Mezclar la panceta con la patata rallada
- Ponga mantequilla en la sartén y mezcle la papa con el tocino. La mantequilla ayudará a dorar la patata. Dar la vuelta con ayuda del plato, pegando más mantequilla por el otro lado.
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