Patata con pollo y barbacoa

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Patata con pollo y barbacoa

Name: Patata con pollo y barbacoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 400 g Patatas; 2 tazas) leche; 1 cucharada(s) mantequilla derretida; 2 cucharada(s) harina de trigo; 1 a goto 1 pizca de sal; 1 cuchara de café nuez moscada; 1 cucharada(s) aceite de oliva; 70 g cebolla picada; 3 unidades) dientes de ajo; 200 g Pechuga de pollo desmenuzada; a goto Salsa BBQ; 1 tazas) Queso Gouda

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

7 porciones

Debora Alves

@deborahpedritaalves

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas400 g
leche2 tazas)
mantequilla derretida1 cucharada(s)
harina de trigo2 cucharada(s)
1 pizca de sal1 a goto
nuez moscada1 cuchara de café
aceite de oliva1 cucharada(s)
cebolla picada70 g
dientes de ajo3 unidades)
Pechuga de pollo desmenuzada200 g
Salsa BBQ a goto
Queso Gouda1 tazas)

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. En una sartén, hierva las rodajas durante 5 minutos, reserve. Tome otra sartén y agregue la leche, la mantequilla y la harina, revuelva bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue sal y nuez moscada y mezcle hasta que espese. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva y mezclar con la pechuga de pollo y la salsa barbacoa, revolver bien.
Engrasa un refractario con mantequilla y cubre el fondo con las rodajas de papa. Haz una capa de crema y una capa de pollo, repite el proceso y termina con el queso. Hornear a 180°C durante 40 minutos.