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Patata con pollo y barbacoa
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
7 porciones
Debora Alves
@deborahpedritaalves- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas400 g
- leche2 tazas)
- mantequilla derretida1 cucharada(s)
- harina de trigo2 cucharada(s)
- 1 pizca de sal1 a goto
- nuez moscada1 cuchara de café
- aceite de oliva1 cucharada(s)
- cebolla picada70 g
- dientes de ajo3 unidades)
- Pechuga de pollo desmenuzada200 g
- Salsa BBQ a goto
- Queso Gouda1 tazas)
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. En una sartén, hierva las rodajas durante 5 minutos, reserve. Tome otra sartén y agregue la leche, la mantequilla y la harina, revuelva bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue sal y nuez moscada y mezcle hasta que espese. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva y mezclar con la pechuga de pollo y la salsa barbacoa, revolver bien.
- Engrasa un refractario con mantequilla y cubre el fondo con las rodajas de papa. Haz una capa de crema y una capa de pollo, repite el proceso y termina con el queso. Hornear a 180°C durante 40 minutos.
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