Patata gratinada

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Patata gratinada

Name: Patata gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unidades) Patatas Medianas; 1/2 unidades) Cebolla; 1 cucharada(s) Mantequilla o margarina; 2 cucharada(s) Harina de Trigo; 350 ml Leche; 1 a goto Sal; 100 ml Crema agria; 1 cucharada(s) Queso cottage; 1 a goto Queso parmesano rallado

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas Medianas5 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Mantequilla o margarina1 cucharada(s)
Harina de Trigo2 cucharada(s)
Leche350 ml
Sal1 a goto
Crema agria100 ml
Queso cottage1 cucharada(s)
Queso parmesano rallado1 a goto

Cuece las patatas en agua con sal hasta que estén al dente.
Cortar en rodajas y colocar en una bandeja para horno.
Cepille un poco de mantequilla sobre las papas.
Para hacer la salsa blanca, calentar la mantequilla con la media cebolla rallada.
Añadir la harina de trigo y dejar sofreír ligeramente.
Agregue la leche poco a poco y revuelva bien hasta que esté cocido.
Agregue la crema agria y el requesón.
Coloque la salsa blanca sobre la papa y espolvoree queso parmesano rallado.
Llévala al horno para gratinar.