patata rellena

Foto de la patata rellena – receta de patata rellena en DeliRec

patata rellena

Name: patata rellena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Patatas Grandes; 200 g Queso cottage; 2 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal; 100 g tocino picado frito; a goto Perejil; a goto Patatas paja (opcional); 100 g mozzarella rallada

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Inaldete Silva

@deliciasdaina

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas Grandes2 unidades)
Queso cottage200 g
Mantequilla2 cucharada(s)
Sal a goto
tocino picado frito100 g
Perejil a goto
Patatas paja (opcional) a goto
mozzarella rallada100 g

Cuece las patatas en agua hasta que estén blandas. Haz un corte horizontal encima de cada patata. Con la ayuda de una cuchara, retira toda la pulpa con cuidado de no perforar la piel.
Coloca la patata en un bol y tritúrala bien, añade la sal, la mantequilla, el tocino y el perejil.
Rellenar las patatas, colocar la mitad de la cuajada encima de cada patata, espolvorear la mozzarella rallada y hornear hasta dorar.
Decora con papa paja y sirve.