patata rellena

Foto de la patata rellena – receta de patata rellena en DeliRec

patata rellena

Name: patata rellena
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1.2 kg Cerdo; 2 unidades) Patata; 5 unidades) Dientes de ajo; a goto pimentón; a goto Tomillo; a goto Aceite de oliva; a goto Pimienta; a goto Romero; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

5 porciones

Nelson Enrico

@bellagula

Ingredientes
Modo de preparación

Cerdo1.2 kg
Patata2 unidades)
Dientes de ajo5 unidades)
pimentón a goto
Tomillo a goto
Aceite de oliva a goto
Pimienta a goto
Romero a goto
Sal a goto

En un bol ponemos el aceite, añadimos sal, pimienta, pimentón, romero y tomillo. Agite bien.
Extienda la carne generosamente por todos lados con la marinada preparada. Dejar reposar en la nevera durante 2 horas.
Luego asa la carne friéndola en una sartén por cada lado durante 4 minutos a fuego moderado.
Agregue el ajo a la sartén. Luego coloque la carne sobre papel pergamino, haga cortes profundos y extienda la marinada dentro de la carne. En los cortes ponemos patatas en rodajas, que también untamos con el adobo. Envuelva bien la carne en papel pergamino.
Llevar al horno por 60 minutos. Luego retire el papel, hornee por otros 20 minutos.