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Patata rústica con salsa de queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata4 unidades)
- Sal a goto
- pimienta de limón a goto
- Aceite de oliva a goto
- Mantequilla1 cucharilla
- Diente de ajo2 unidades)
- Crema agria150 ml
- Queso mozzarella150 g
- Cortar la patata en pétalos, sazonar con sal y pimienta de limón, rociar con un chorrito generoso de aceite de oliva y hornear en una freidora calentada a 200 grados durante aproximadamente 20 minutos.
- En una sartén, dorar el ajo en la mantequilla, agregar la nata y el queso picado y mezclar a fuego lento hasta que el queso se derrita por completo. Probar y, si es necesario, rectificar de sal.
- Vierta la salsa sobre las papas y termine con perejil.
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