Patata salteada crujiente

Foto de la Patata salteada crujiente – receta de Patata salteada crujiente en DeliRec

Patata salteada crujiente

Name: Patata salteada crujiente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) Patata; 100 g Queso Mozzarella o Cheddar; a goto Tocino; 1 cucharada(s) Mantequilla/Margarina; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

4 porciones

Thais

@thais.almeida

Ingredientes
Modo de preparación

Patata4 unidades)
Queso Mozzarella o Cheddar100 g
Tocino a goto
Mantequilla/Margarina1 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)

Picar pequeños trozos de bancón, freír sin añadir aceite (se fríe en su propia grasa), y reservar.
Cortar las 4 papas en cubos. Colocar en una cacerola y cubrir con agua, agregar una pizca de sal y llevar a ebullición.
Cuando hierva, cuenta 4 minutos y apaga el fuego. Escurrir bien toda el agua de las patatas.
En una sartén agregar 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, esperar a que se caliente bien y echar todas las papas.
Deja que se dore bien por cada lado (importante que se quede unos 5 minutos sin remover), luego remueve con cuidado y fríe por los otros lados.
Cuando esté bien dorado, agregue rebanadas de queso encima (el de su preferencia), y el tocino, que reservó.
Tape y espere a que el queso se derrita y esté listo para servir.