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patatas al horno gratinadas
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Caroline Brondani
@locadefome- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata Inglesa8 unidades)
- crema300 g
- Leche entera4 cucharada(s)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Queso parmesano rallado1 tazas)
- Pimentón ahumado1 cucharilla
- Perejil y cebollino a goto
- Sal1 cucharilla
- Pimienta negra a goto
- Diente de ajo picado4 tazas)
- Precalentar el horno. En un tazón, mezcle los ingredientes de la crema;
- Corta las papas en rodajas finas para que no llegues al final de ellas. Haz que parezcan un acordeón; (use dos lápices entre las papas para facilitar el corte)
- Agrega las papas en forma engrasada, rocía con aceite de oliva y sobre ellas, agrega la crema y un poco de queso. Reserve la parte de queso para gratinar;
- Cubre las papas con papel aluminio y hornea por 40 min. Luego, retire el papel aluminio, agregue el queso restante y hornee por otros 10 minutos.
- Servir inmediatamente.
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