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Patatas gratinadas con cebolla, bacon y salsa blanca
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Clarice Ledur
@clariceledur- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata4 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Bacon en Dados50 miligramos
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Leche200 ml
- Nuez moscada1/8 cucharilla
- Sal1 cucharilla
- Pimienta negra1/8 cucharilla
- Aceite de Oliva Virgen Extra1 cucharada(s)
- queso rallado100 miligramos
- Crema fresca2 cucharada(s)
- Lava y pela las papas. Cocinar en una cacerola con agua
- Extender la patata sobre un refractario
- Saltee el tocino en aceite de oliva
- Añadir la cebolla en rodajas finas.
- Condimentar con sal y pimienta
- Extienda la cebolla y el tocino sobre las papas.
- Mientras tanto, coloca la mantequilla en una sartén. para fundir
- Añadir la harina, revolviendo constantemente.
- Agregar la leche poco a poco hasta que espese.
- Temperarc con SL, pimienta y nuez moscada
- Fuera del fuego, añadir la nata y mezclar bien.
- Cubre las papas y las cebollas con la salsa blanca.
- Espolvorear queso rallado
- Llevar al horno hasta que esté dorado
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