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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Puerro2 unidades)
- Mayonesa250 g
- Crema agria (o almendra)200 g
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Cortar los tallos de puerro en rodajas (mantener las hojas en el congelador para hacer caldo). Poner en la sartén junto con el aceite, una pizca de sal y pimienta negra. Revuelva bien y cocine por 5 minutos hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Reservar.
- Mezclar la mayonesa con la nata hasta incorporar bien. Coloca el puerro con el aceite de la sartén y remueve bien hasta incorporar.
- Probamos y rectificamos de sal si es necesario y listo, ¡a disfrutar!
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