Peixinho da Horta farofa

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Peixinho da Horta farofa

Name: Peixinho da Horta farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Harina de mandioca; 1 unidades) Cebolla; 10/15 unidades) Hojas de Peixinho da Horta; 2 cucharada(s) Aceite de oliva extra; 50 g Mantequilla; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Bruno Gandelman

@brunogandelman

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de mandioca250 g
Cebolla1 unidades)
Hojas de Peixinho da Horta10/15 unidades)
Aceite de oliva extra2 cucharada(s)
Mantequilla50 g
Sal a goto

En una sartén o sartén grande, dore ligeramente la cebolla a fuego lento.
Agregue la harina y revuelva constantemente hasta que esté dorada, con cuidado de no cocinarla demasiado o se volverá amarga.
Pruébelo de vez en cuando y cuando esté casi hecho, agregue sal y las hojas de Peixinho picadas en cuadrados de 1 cm y siga revolviendo hasta que estén secas y crujientes.
Apaga el fuego y sigue removiendo otros 2/3 minutos y listo.